11月13日，記者從陜西省文物局獲悉：近日，陜西省涇陽縣南窯遺址出土植物遺存分析公布。2022年，研究人員從南窯遺址浮選51份樣品，共出土6036粒炭化植物遺存，包括5種農(nóng)作物遺存，以及禾本科、藜科、莎草科等9科17屬16種非農(nóng)作物遺存。據(jù)此，研究人員分析了南窯遺址仰韶晚期和東周時期的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)，討論了東周時期黃河流域小麥東擴(kuò)的問題。

　　南窯遺址是一處以仰韶晚期遺存為主的聚落遺址，同時包括了東周時期的文化堆積。

　　南窯遺址仰韶晚期出土的農(nóng)作物僅粟、黍和大豆3類。其中，粟占出土農(nóng)作物的90.1%，出土概率達(dá)82.2%。黍在出土農(nóng)作物中的占比較低，但出土概率有48.9%。大豆僅3粒，在出土農(nóng)作物中處于邊緣位置?？梢?，南窯遺址仰韶晚期的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)屬于典型的以粟、黍為主導(dǎo)的中國古代北方旱作農(nóng)業(yè)，延續(xù)了關(guān)中地區(qū)仰韶中期以來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，且與同時期相近地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展面貌一致。

　　南窯遺址東周時期依舊種植粟、黍。粟在農(nóng)作物中的占比較仰韶晚期有所下降，但出土概率仍較高。黍僅發(fā)現(xiàn)1粒，占農(nóng)作物百分比和出土概率較前期均大幅下滑。此期未見大豆，但新增小麥等。小麥在農(nóng)作物中的占比近40%，出土概率達(dá)33%。南窯遺址東周時期的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)與仰韶晚期一樣，亦屬中國古代北方旱作農(nóng)業(yè)體系。但此期小麥替代黍成為繼粟之后對南窯遺址居民生活起重要作用的農(nóng)作物。

　　參與實驗的研究人員表示，結(jié)合東周時期的歷史背景，推測秦人東進(jìn)的戰(zhàn)爭行為可能是該時期小麥東擴(kuò)的一大助力。甘肅地區(qū)作為秦人的西起之地，自青銅時代早期就已經(jīng)形成了種植小麥的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。在與戎人或平和或沖突的頻繁交流中，小麥逐漸成為秦人的重要農(nóng)作物。至春秋早期秦武公時，秦人開始經(jīng)略關(guān)中。到春秋早中期之際，秦人逐漸占據(jù)了關(guān)中的大部分區(qū)域。實際控制隴東和關(guān)中后，在春秋以后約250年內(nèi)，秦人不斷開拓其四周疆域，且視其東部為戰(zhàn)略重心。

　　在各種因素的共同作用下，秦人以戰(zhàn)爭的形式推動了小麥向東傳播，提升了小麥在東周時期各地區(qū)農(nóng)作物結(jié)構(gòu)中的重要性，為此后“南稻北麥”種植格局的最終形成作出了貢獻(xiàn)。

　　(記者 趙茁軼)